Il Pinot Bianco è un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Caratteristiche principali:
ZONA DI PRODUZIONE
Colli Euganei terreno pianeggiante.
VENDEMMIA
Manuale. Inizio settembre.
AFFINAMENTO
L’affinamento avviene in moderni recipienti in acciaio.
ABBINAMENTI
Si accompagna bene con antipasti magri, primi piatti con verdure, risotti, pesce in genere, uova e formaggi freschi. Servire a 12°.
Il Pinot Bianco ha profumi floreali esotici e fruttati molto delicati. Ha un sapore morbido ed equilibrato, di buon corpo e persistente in bocca al retro gusto di mela gialla, banana, peperone verde, mandorla, agrumi ed erbe aromatiche. Le UVE del vitigno sono di Pinot bianco.
| Lt | 0,75 |
|---|
