Cabernet Franc

Il Cabernet Franc è un vino di color rosso intenso che con gli anni tende al granato.

Caratteristiche principali:

ZONA DI PRODUZIONE
Colli Euganei terreno pedecollinare.
VENDEMMIA
Manuale. Il Cabernet Franc è un’uva che matura tardivamente (fine settembre).
AFFINAMENTO
L’affinamento avviene in moderni recipienti in acciaio.
ABBINAMENTI
Si abbina bene con cacciagione, arrosti, formaggi stagionati. Servire a 18° C.

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Descrizione

Il Cabernet Franc ha il profumo della piccola frutta di sottobosco, mirtilli, ribes, lamponi e fragole, ed una leggera nota di liquirizia, alloro, tracce terrose e sottofondo erbaceo. Ha un sapore caldo, asciutto e di lunga persistenza in bocca. Le UVE del Vitigno Cabernet Franc sono state vinificate con una macerazione di alcuni giorni per dare al vino il giusto colore e mantenere intatta la piacevolezza al palato.

Informazioni aggiuntive

Lt

0,75

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